職位
娛樂場餐飲部經理
部門
娛樂場餐飲部
工作地點
澳門半島
刊登日期
12/10/2018
職位要求
大學畢業或以上程度。
具10年或以上相關餐飲營運工作經驗,其中3年需擔任經理級的職位。
具良好的中、英文溝通技巧。

主要職責
負責餐飲部銷售收益和資產控制及年度預算計劃。
監管日常運作,包括餐飲部所有場所。
有關所有餐飲部範圍內之維修控制。
與總廚合力制定餐牌及售價。
提升及保持服務與出品質素。