SJM Job

職位: 娛樂場餐飲部樓面主任
部門: 娛樂場餐飲部
工作地點: 澳門半島
刊登日期: 04/10/2018
職位要求: 初中畢業或以上，懂國語及英語者優先。
2年或以上樓面主任的營運及管理工作經驗。
須獨立處理及管理服務上的一切工作範疇。
持有餐飲業務 / 職業技術證書者可獲優先考慮。
需輪班工作。
主要職責: 監督及指導員工日常運作，推動促銷產品，協調運作情況。
與客人及員工有良好溝通及匯報，協助跟進員工日常工作表現。
各樓層人手調動安排，負責跟進樓層餐牌更新及各類設施維修。
負責跟進樓層設備及環境衛生處理，留意出品標籤日期及質量。
協助新員工入職指引，令其盡快熟習各樓層運作，提升服務質素。